Culinair festival in Zwolle

Culinaire vakantie, Dagje Uit | Sander | 27/05/2012 14:34

Culinaire toeristen kunnen op 3 en 4 juni 2012 koers zetten naar Zwolle. Daar vindt dan de eerste editie plaats van ‘Chefs (R)Evolution’, ‘een Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival’. Dit gastronomische festival met BOERenmarkt wordt georganiseerd door Jonnie en Thérèse Boer, in samenwerking met het team van Chef-Sache. Een twintigtal boeren en Alliance-chefs laten bezoekers kennismaken en genieten van ambachtelijke producten uit de streek tijdens de markt, die gehouden wordt in en rondom Librije’s Hotel en Theater De Spiegel en wordt gezien als grote publiekstrekker.
Tijdens de BOERenmarkt krijgen verhalen te horen en producten te proeven van enthousiaste boeren en ambachtelijke leveranciers uit de regio. Het is een ambachtelijke streekmarkt, waar het verse vlees van de slager geproefd wordt en waar de geitenkaasboer laat kennismaken met z’n kazen. Te midden van de BOERenmarkt bevindt zich het strobalenrestaurant. Tussen de boeren kookt een selectie Alliance-chefs. Toegangskaarten voor de BOERenmarkt bedragen € 10,00 per persoon, inclusief 2 munten. Kinderen tot 12 jaar hebben gratis toegang. De BOERenmarkt wordt zondag 3 juni gehouden van 13.00-19.00 uur en maandag 4 juni van 13.00-18.00 uur. De tickets zijn verkrijgbaar bij VVV/ANWB
Kampen, VVV Zwolle, VVV Dalfsen, VVV Ommen, VVV Hardenberg en VVV Giethoorn. Eveneens zijn ze verkrijgbaar in de voorverkoop bij Librije’s winkel, Librije’s Hotel en tijdens het evenement zelf op locatie.

Het festival Chefs (R)Evolution bestaat onder meer uit bijzondere kookdemonstraties, verzorgd door internationale topchefs, een wijn/spijspaleis in Librije’s Zusje, een tentoonstelling, boekpresentatie ‘Puurst’ en een omlijstend programma. Tijdens de kookdemonstraties presenteert een selectie van de beste chefs ter wereld hun keuken en persoonlijke kwaliteiten, zoals onder meer Thomas Bühner, Sergio Herman, Joan Roca en Elena Arzak. Dagelijks betreden de chefs het grote podium. De toegangskaarten voor de kookdemonstraties bedragen € 150,00 per dag en € 250,00 voor twee dagen, incl. toegang tot de BOERenmarkt. Meer informatie en kaartverkoop via: www.chefsrevolution.com
Het gastronomisch festival Chefs (R)Evolution is mede mogelijk gemaakt door team Chef Sache/Port Culinaire, Provincie Overijssel, Gemeente Zwolle en Zwolle Marketing.

Publiceer dit gratis op uw site!

Toe aan een blijvend vakantiegevoel? Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief en krijg elke dag berichten als hier boven. En ja, uitschrijven is makkelijk, ook tijdelijk, de volgende keer dat je écht op vakantie gaat. We beloven dat we je mailadres nooit voor iets anders zullen gebruiken dan het versturen van deze nieuwsbrief. (via Feedburner)