>Tractatie: Sprinkhanen eten in Apenheul

>>Tractatie: Sprinkhanen eten in Apenheul 8De Apeldoornse dierentuin Apenheul trakteert niet alleen haar apen op sprinkhanen, binnenkort kunnen ook bezoekers deze exotische lekkernij proberen. Vanaf eind juli staan in het restaurant van het park gefrituurde sprinkhanen op het menu. Apenheul-voorlichter Bert Smit: ‘Je kunt sprinkhanen bijvoorbeeld eten met wat knoflook of barbecuesaus. Wij hebben voor poedersuiker gekozen.’ Voor wie dit niet heel aantrekkelijk vindt klinken: sprinkhanen schijnen een beetje naar noten te smaken en de stevige substantie doet aan garnalen denken. Een portie van vijf grote sprinkhanen moet 3,95 euro gaan kosten. In Afrika is het eten van de eiwitrijke sprinkhanen vaak bittere noodzaak, maar in een aantal Aziatische steden zijn insecten de nieuwste fingerfood. In hippe restaurants en clubs worden de vingers afgelikt bij het verorberen van een pittige kever of lichtgefrituurde larve. (Bron: De Pers)

Reageren

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.