De zoete geschiedenis van het toetje in Kunstmuseum Den Haag
Kunstmuseum Den Haag neemt bezoekers mee in de zoete wereld van desserts. De tentoonstelling Grand Dessert – De geschiedenis van het toetje laat zien hoe nagerechten door de eeuwen heen een belangrijke rol hebben gespeeld in cultuur en samenleving. Met kookboeken, serviezen, schilderijen en hedendaagse kunst wordt de evolutie van het toetje in Europa belicht.
Gastconservator Janny van der Heijden, bekend van televisie, benadrukt de culturele betekenis: “Het toetje is meer dan een ultieme afsluiting van een maaltijd. Het is een weerspiegeling van culturele-, sociale- en smaakveranderingen door de eeuwen heen.” Bezoekers ontdekken verhalen over rijkdom en armoede, verleiding en overheersing, maar vooral over de liefde voor zoet.
Pudding & IJs
De expositie richt zich op desserts in Europa vanaf 1600. Thema’s als pudding, ijs, taart, koninklijke nagerechten en de koloniale herkomst van ingrediënten als suiker en cacao komen aan bod. In korte video’s deelt Van der Heijden verhalen over beroemde toetjes en hun betekenis.
Naast honderden historische objecten wordt een extra zintuig geprikkeld: geur. Bezoekers kunnen twaalf aroma’s ervaren, van spekkoek tot Perzisch ijs, ontwikkeld door geurwetenschappers. Voor kinderen is er een speciale ruimte met interactieve elementen.
Culinaire films
Er is ook een activiteitenprogramma met lezingen van onder anderen Van der Heijden en Nadia Zerouali. Daarnaast worden culinaire films vertoond en zijn er workshops en familie-ateliers.
Grand Dessert – De geschiedenis van het toetje is een vervolg op eerdere tentoonstellingen over eetcultuur in het museum en wordt mede mogelijk gemaakt door Rabobank en de Vrienden van Kunstmuseum Den Haag. De expositie is nog te bezichtigen tot en met 6 april 2025.
Misschien vind je dit ook leuk?
Rijksmuseum brengt 4000 jaar Aziatisch brons naar Nederland
Sander Lindenburg
Quote: "Als je vakantie tot zijn essentie terugbrengt dan is dat voor mij "bergen en/of zee". Als dat in de buurt te vinden is (maakt niet uit waar), dan vind ik dat prima." Sander Lindenburg begon in 2005 met deze site over reisnieuws en triptips. De basis vormt de oorspronkelijke website www.grenzeloos.nl, die in het jaar 2000 werd gebruikt voor een wekelijkse krantenserie voor Wegener-kranten over een trip 'langs de rand van Nederland'. Sander is professioneel journalist sinds 1978. Hij bezocht (herhaaldelijk): Frankrijk, België, Duitsland, Engeland, Denemarken, Noorwegen, Zweden, Tsjechië, Polen, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Spanje, Portugal, Marokko, Griekenland, Hongarije, Ierland, Vaticaanstad, San Marino, Liechtenstein, Monaco, Andorra, Kroatië, Slovenië, Servië en de Verenigde Staten van Amerika.
