Primeur voor Nederland: authentiek Italiaans eten op Schiphol
Reizigers op Schiphol kunnen voortaan genieten van Italiaanse specialiteiten bij de eerste Nederlandse vestiging van Eataly. Het populaire foodconcept is gevestigd in de vernieuwde Lounge 1 en biedt een mix van restaurant, markt en grab & go.
De locatie heeft plek voor zo’n 70 gasten en serveert onder meer Pizza alla Pala, gevulde croissants, klassieke dolci en verse salades. Koffieliefhebbers kunnen terecht bij een aparte koffiebar. Wie weinig tijd heeft, vindt in het grab & go-gedeelte snelle opties zoals desserts en sappen.
Nieuwe winkels
De komst van Eataly is onderdeel van de grootschalige vernieuwing van Lounge 1. Deze vertrekzone is recent vergroot van 19.000 naar 24.000 m². In totaal komen er 23 nieuwe winkels en horecaconcepten bij. Zo opende eerder al een Starbucks van ruim 500 m² en de grootste winkel op de luchthaven: Today Duty Free.
Arthur Reijnhart, Chief Commercial Officer van Schiphol: “Met Eataly halen we een iconisch Italiaans foodconcept naar Schiphol en Nederland dat perfect aansluit bij de wensen van onze reizigers: snel, vers en van hoge kwaliteit.”
Ook Avolta, het bedrijf achter de exploitatie, is enthousiast. Walter Seib, CEO Noord-, Midden- en Oost-Europa: “We zijn ontzettend trots dat we de authentieke Eataly beleving nu voor het eerst naar Nederland brengen, hier op Schiphol Airport.”
Turijn als basis
Eataly is een Italiaans foodconcept dat markt, restaurant en educatie combineert onder één dak. Het merk staat voor authentieke Italiaanse smaken, hoogwaardige ingrediënten en een passie voor de Italiaanse eetcultuur. Sinds de oprichting in Turijn in 2007 is Eataly uitgegroeid tot een internationaal fenomeen, met vestigingen in wereldsteden als New York, Tokyo en Dubai.
Misschien vind je dit ook leuk?
Heb je dit jaar wel aan Gitschberg Jochtal gedacht?
Sander Lindenburg
Quote: "Als je vakantie tot zijn essentie terugbrengt dan is dat voor mij "bergen en/of zee". Als dat in de buurt te vinden is (maakt niet uit waar), dan vind ik dat prima." Sander Lindenburg begon in 2005 met deze site over reisnieuws en triptips. De basis vormt de oorspronkelijke website www.grenzeloos.nl, die in het jaar 2000 werd gebruikt voor een wekelijkse krantenserie voor Wegener-kranten over een trip 'langs de rand van Nederland'. Sander is professioneel journalist sinds 1978. Hij bezocht (herhaaldelijk): Frankrijk, België, Duitsland, Engeland, Denemarken, Noorwegen, Zweden, Tsjechië, Polen, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Spanje, Portugal, Marokko, Griekenland, Hongarije, Ierland, Vaticaanstad, San Marino, Liechtenstein, Monaco, Andorra, Kroatië, Slovenië, Servië en de Verenigde Staten van Amerika.
